最近は、なかなか便利で目か らウロコ的なものがあります ね♬ (すでにあったのに、たまたま私が知らなか っただけかも知れませんが） いつものウェブショップでた またま見つけてメッチャ安価 （約￥５００～）だったので 試しに購入してみました。 シンク下…

昨年１２月１４日、収穫して塩漬けしておいた実が、適度な塩味に出来上がったのですが・・これが漬ける前のものです👇少々塩分濃度が強かったため、しわしわ～🤣これから容器に入れて使って行きます。 が・・・このまま実をむき出しにしているとカビてしまうらし…

昨年１２月１４日、収穫して塩漬けしておいた実が、適度な塩味に出来上がったのですが・・これが漬ける前のものです👇少々塩分濃度が強かったため、しわしわ～🤣これから容器に入れて使って行きます。 が・・・このまま実をむき出しにしているとカビてしまうらし…

私が一番好きな野菜は、春だけに楽しめる菜の花なんです菜の花は、毎食食べたいくらい好きで～♬昨日の昼食は、具だくさんの菜の花パスタを頂きました。味付けはチョー簡単。こちら塩昆布だけなんですよネ私は、味付けと言えば、殆どがこれで・・・チャーハン…

私が一番好きな野菜は、春だけに楽しめる菜の花なんです菜の花は、毎食食べたいくらい好きで～♬昨日の昼食は、具だくさんの菜の花パスタを頂きました。味付けはチョー簡単。こちら塩昆布だけなんですよネ私は、味付けと言えば、殆どがこれで・・・チャーハン…

私は毎日、一連の家事が一段落する朝９時に、コーヒーを淹れて一息つくのが、何よりも幸せなんですよね～今年に入り、広いキッチンで大きなエアコンを付けているのは居心地は良いけれど、コスパが悪いので、家事が終わると節約の為に二階の自室に移動するこ…

私は毎日、一連の家事が一段落する朝９時に、コーヒーを淹れて一息つくのが、何よりも幸せなんですよね～今年に入り、広いキッチンで大きなエアコンを付けているのは居心地は良いけれど、コスパが悪いので、家事が終わると節約の為に二階の自室に移動するこ…

昨日は、朝の早い時間から、今日から食べる朝食パンを作りました。そして、パンの中に柚子を入れて、外にも柚子を飾ったパンにしましたこれは初です柚子ジャムが出来てから、あまりに美味しくてちょくちょく瓶を開けてはつまみ食いをしていまして・・・(笑)…

昨日は、朝の早い時間から、今日から食べる朝食パンを作りました。そして、パンの中に柚子を入れて、外にも柚子を飾ったパンにしましたこれは初です柚子ジャムが出来てから、あまりに美味しくてちょくちょく瓶を開けてはつまみ食いをしていまして・・・(笑)…

先日、散歩帰りに友人の家の前を通ると、丁度庭にいたので少ししゃべっていて気づいたことが。友人の庭の大きな柚子の木にまだたくさんの実が付いていたので「収穫しないの？」と聞くと、今年はもう使わないと言うので私が頂きました表紙の写真ではこぼれる…

先日、散歩帰りに友人の家の前を通ると、丁度庭にいたので少ししゃべっていて気づいたことが。友人の庭の大きな柚子の木にまだたくさんの実が付いていたので「収穫しないの？」と聞くと、今年はもう使わないと言うので私が頂きました表紙の写真ではこぼれる…

友人から、とっても大きな冬瓜をまるまる一個頂きました。（これは、取りあえず半分に切ったものです。）食べ切れないかな？と思ったけれど、日持ちするので３回に分けて煮ました。ホントにホクホクで美味しかったので、結局全部食べてしまいましたねあと、…

友人から、とっても大きな冬瓜をまるまる一個頂きました。（これは、取りあえず半分に切ったものです。）食べ切れないかな？と思ったけれど、日持ちするので３回に分けて煮ました。ホントにホクホクで美味しかったので、結局全部食べてしまいましたねあと、…

先日、オリーブの木と実をご紹介しましたが、その後、実を収穫に行ってきましたすごくたくさん成っていたので、こんなにもなりましたよ～これをきれいに洗ってから瓶に入れ、渋抜きのため塩漬けにしました渋抜きの方法は、一番簡単な方法で。１．まず、早く…

先日、オリーブの木と実をご紹介しましたが、その後、実を収穫に行ってきましたすごくたくさん成っていたので、こんなにもなりましたよ～これをきれいに洗ってから瓶に入れ、渋抜きのため塩漬けにしました渋抜きの方法は、一番簡単な方法で。１．まず、早く…

この秋から「おにぎらず」と言うおにぎりにハマっています一人の昼食にはこんなにピッタリなものはありませんあるものを全部入れて、寿司海苔で巻くだけ。最近は、巻きおにぎりも作っていますよ先に具だけを海苔で巻いてた物を作り、もう一枚の海苔にはご飯…

この秋から「おにぎらず」と言うおにぎりにハマっています一人の昼食にはこんなにピッタリなものはありませんあるものを全部入れて、寿司海苔で巻くだけ。最近は、巻きおにぎりも作っていますよ先に具だけを海苔で巻いてた物を作り、もう一枚の海苔にはご飯…

最近は、パン作りにも慣れて 来て、たまには失敗もありま すが、それをリカバリー出来 るようにもなりましたよ 今月からは、傷みやすいので 三日分だけ作るようにして、 使う材料も腐りにくい物を選 んでいます。 その為に、必然と限られた材 料を使わなけ…

最近は、パン作りにも慣れて 来て、たまには失敗もありま すが、それをリカバリー出来 るようにもなりましたよ 今月からは、傷みやすいので 三日分だけ作るようにして、 使う材料も腐りにくい物を選 んでいます。 その為に、必然と限られた材 料を使わなけ…

友情は大事にしないとね～(*^^)v 今日のメニュー【友情の味噌汁】 材料（先輩・幼馴染・同期生） 悩み事が解決できないならば、優しい先輩に 話を聞いてもらおう。 気持ちが落ち込んだら、仲のいい同期生と遊びに行こう。 幼馴染に偶然会って、昔とちっとも…

友情は大事にしないとね～(*^^)v 今日のメニュー【友情の味噌汁】 材料（先輩・幼馴染・同期生） 悩み事が解決できないならば、優しい先輩に 話を聞いてもらおう。 気持ちが落ち込んだら、仲のいい同期生と遊びに行こう。 幼馴染に偶然会って、昔とちっとも…

料理はやっぱ、塩味でしょう・・^^ 今日のメニュー【想い出の炒め物】・・・味付けは塩で 材料（想い出・涙） 今年も私は大量に涙を流した。 一番は、片思いが辛くて泣きに泣いた・・・ だって、自然に涙がこぼれてくるんだもの。 １ｍｍも、どうしようもな…

料理はやっぱ、塩味でしょう・・^^ 今日のメニュー【想い出の炒め物】・・・味付けは塩で 材料（想い出・涙） 今年も私は大量に涙を流した。 一番は、片思いが辛くて泣きに泣いた・・・ だって、自然に涙がこぼれてくるんだもの。 １ｍｍも、どうしようもな…

やっぱりお母さんのオニギリがサイコーね♥ 今日のメニュー【お母さんのオニギリ】 材料（お母さん・思い出・オニギリ） 小さい時のこと。 夕食が終わると、キッチンから居間に行ってテレビを見ていた。 そのあと、まだ片づけものをしているお母さんのところ…

やっぱりお母さんのオニギリがサイコーね♥ 今日のメニュー【お母さんのオニギリ】 材料（お母さん・思い出・オニギリ） 小さい時のこと。 夕食が終わると、キッチンから居間に行ってテレビを見ていた。 そのあと、まだ片づけものをしているお母さんのところ…

sakoは月も大好きだよ～♥今日のメニュー【月の目玉焼き】材料１００人分（満月一個・白い雲少々） 空に夕日と満月が昇ったなら真っ赤な夕日のフライパンで、黄色の満月を焼いてみるジュージューと音を立てて月が焼けてふっくら美味しそうな目玉焼きができる…

sakoは月も大好きだよ～♥今日のメニュー【月の目玉焼き】材料１００人分（満月一個・白い雲少々） 空に夕日と満月が昇ったなら真っ赤な夕日のフライパンで、黄色の満月を焼いてみるジュージューと音を立てて月が焼けてふっくら美味しそうな目玉焼きができる…

冬はやっぱお鍋ですよね～(^^♪ 今日のメニュー【想いの鍋】 材料（片思い歴１０年の彼）・（片思い中の彼） 片思い、１０年って、なんて長い よく続いたな・・・って思う この恋は複雑で、二人とも、思いを知った上でそれぞれに分かれて行った・・・ それで…

冬はやっぱお鍋ですよね～(^^♪ 今日のメニュー【想いの鍋】 材料（片思い歴１０年の彼）・（片思い中の彼） 片思い、１０年って、なんて長い よく続いたな・・・って思う この恋は複雑で、二人とも、思いを知った上でそれぞれに分かれて行った・・・ それで…

ブログ【sakoのキッチン】がリニューアルしました(#^.^#) 今日のメニュー【秋の味覚】 材料 （お月見だんご・おはぎ・ヤキイモ） 中秋の名月には、お月見団子をほおばって月を眺める その後は、少しワインを飲みながら、月とおしゃべりを。 お彼岸には、おは…