2024-10-20 アップルミント みんなの花図鑑 アップルミント（別名マルバハッカ。ヨーロッパ原産の香料植物でハッカ臭があります。ハーブとして栽培されていたものが逸出し野生化。ミントは消化促進、駆風（腸内のガスを抜く）作用があります。＜web＞より本種はフルーティーでまろやかな味と香りが特徴。フルーツサラダやハーブティーなどの他、砂糖漬けやソース、ハーブビネガーなどにも利用されています。 私はいつもスイーツや料理の飾りつけに使っています。これがあると、とても重宝するのですよね～♬
